厲行節(jié)約、反對浪費是中華民族的傳統(tǒng)美德，良好的餐飲行為既是對傳統(tǒng)文明的堅守，更具有推動餐飲行業(yè)健康發(fā)展的現(xiàn)實意義。昨日，記者從重慶市萬州區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，連日來，市場監(jiān)管部門聚焦重點行業(yè)和領域，多措并舉推進“制止餐飲浪費”工作，積極引領“厲行節(jié)約、反對浪費”的新“食”尚。

為弘揚勤儉節(jié)約傳統(tǒng)美德，培育健康文明生活方式，市場監(jiān)管部門會同區(qū)商務委、區(qū)工商聯(lián)成立工作專班，將制止餐飲浪費作為創(chuàng)文、創(chuàng)衛(wèi)工作重點任務，組織餐飲協(xié)會、外賣電商平臺、餐飲經營主體400余家次召開行政約談和標準宣貫會議，現(xiàn)場普及《反食品浪費法》等法律法規(guī)，推廣《餐飲分餐制服務指南》等4項國家標準，逐一簽訂《杜絕餐飲浪費承諾書》。

文明意識的提升、文明行為的構建重在春風化雨的引導，為此，市場監(jiān)管部門聯(lián)同區(qū)商務委聚焦大型餐飲企業(yè)、學校食堂、烤魚城、美食街等餐飲單位和場所，張貼發(fā)布“制止餐飲浪費”“光盤行動”公益海報、標志標識3萬個，在轄區(qū)主要商業(yè)街區(qū)播放公益廣告106條次。同時，通過文明萬州、平湖萬州、看萬州App等媒體矩陣，發(fā)動2.4萬余人次參與線上有獎答題活動，發(fā)送提示短信1.2萬條次，發(fā)布消費提示和宣傳報道5篇次。

與此同時，市場監(jiān)管部門還將制止餐飲浪費行動納入食品安全日常監(jiān)督檢查重點和執(zhí)法辦案考核內容，統(tǒng)一裁量基準，開展執(zhí)法規(guī)范指導和執(zhí)法行為提醒。目前，已出動執(zhí)法人員420人次，檢查餐飲主體200余家次。

下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將大力開展制止餐飲浪費專項行動，抓好“?！迸c“長”的工作機制、“嚴”與“實”的工作舉措、“深”與“細”的工作實效，堅決杜絕“舌尖浪費”，著力提升勤儉節(jié)約的自覺性和責任感，讓厲行節(jié)約、反對浪費蔚然成風。（記者 李靜 通訊員 冉碧波）