圖：食品企業(yè)簽署《承諾書(shū)》。 劉傳江/攝

為推動(dòng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)者和銷(xiāo)售者的信用指引，黑龍江省哈爾濱市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)中心近日組織召開(kāi)以“誠(chéng)信守諾放心消費(fèi)”為主題的公開(kāi)承諾會(huì)，28家食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表參加此次活動(dòng)。

會(huì)上，哈爾濱市消保中心面向全市食品生產(chǎn)及經(jīng)營(yíng)企業(yè)發(fā)出“誠(chéng)信守諾 放心消費(fèi)”倡議：自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)，履行承諾，信守合約，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，主動(dòng)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，接受同行、消費(fèi)者和全社會(huì)的監(jiān)督，努力營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。

老鼎豐食品有限公司代表食品生產(chǎn)企業(yè)宣讀《放心食品生產(chǎn)誠(chéng)信承諾書(shū)》，從加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控原料采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)把檢驗(yàn)檢測(cè)關(guān)、嚴(yán)格保障食品安全的環(huán)境條件、嚴(yán)控食品銷(xiāo)售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生八個(gè)方面向社會(huì)鄭重承諾。大潤(rùn)發(fā)超市代表食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)宣讀《放心食品經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信承諾書(shū)》，從加強(qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷(xiāo)售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生六個(gè)方面向社會(huì)鄭重承諾。28家企業(yè)代表共同在承諾書(shū)上簽字。

哈爾濱市消保中心表示，將以此次公開(kāi)承諾為契機(jī)，持續(xù)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，發(fā)動(dòng)更多的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)加入到“誠(chéng)信守諾、放心消費(fèi)”公開(kāi)承諾活動(dòng)中來(lái)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，切實(shí)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，自覺(jué)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。同時(shí)，也將組織動(dòng)員消費(fèi)者和社會(huì)各界對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者承諾事項(xiàng)進(jìn)行廣泛監(jiān)督，共同維護(hù)安全放心消費(fèi)環(huán)境，助力國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建走深做實(shí)。（劉傳江）