為切實保障在校師生飲食安全，日前，福建省食安辦會同福建省教育廳、公安廳、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《福建省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》（以下簡稱《實施方案》），決定自2024年1月至6月，聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項行動（以下簡稱“專項行動”）。

專項行動聚焦學(xué)校食堂承包經(jīng)營行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點問題，將采取有力有效措施，進一步壓緊壓實各方責任。通過為期半年的專項行動，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規(guī)范一批承包經(jīng)營企業(yè)，著力解決管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題，健全校園食品安全治理長效機制，力爭取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

《實施方案》從7個方面明確了重點任務(wù)及分工。一是由教育部門牽頭，衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門配合，通過嚴格對照標準規(guī)范提供餐飲服務(wù)、定期開展鼠（蟲）害消殺防治工作及建立校外供餐單位準入、日常管理、評價和退出機制，督促學(xué)校切實履行主體責任。二是由食安辦負責，通過落實“包?！必熑?，強化校園食品安全屬地管理責任。三是由教育部門負責，通過強化日常管理、推行“互聯(lián)網(wǎng)﹢明廚亮灶”工程、落實集中用餐陪餐制度，壓緊壓實行業(yè)主管部門責任。四是由公安、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門依職責分工負責，通過嚴厲打擊危害校園食品安全犯罪活動、嚴格許可管理、加大監(jiān)督檢查力度、加強食源性疾病防控，壓緊壓實監(jiān)管部門責任。五是由教育部門負責，通過建立承包經(jīng)營單位遴選機制、建立承包經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督機制，規(guī)范承包經(jīng)營行為。六是由食安辦牽頭負責，通過加強部門協(xié)作、建立長效機制，加強制度機制建設(shè)。七是由市場監(jiān)管、教育部門依職責分工負責，進一步加大中小學(xué)配餐和學(xué)校食堂食品安全“點題整治”工作力度、加強社會共治，深入推進“點題整治”工作。（陳永 江岱）