在特冒頭農(nóng)場里工作的年輕人（資料圖片）

“為什么現(xiàn)在的年輕人想去農(nóng)場種菜？”

“因為番茄不會要求我早上8點就到，24小時回復(fù)‘好的收到’；因為麥子不會半夜打電話來，和我對顆粒度?！?/p>

最近，一條有趣的短視頻走紅，創(chuàng)作者名叫“特冒頭農(nóng)場”，這是一家位于上海市金山區(qū)廊下鎮(zhèn)、由5個平均年齡只有28歲的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年成立運營的有機生態(tài)農(nóng)場。

有人說，青年返鄉(xiāng)源于對城市生活的“祛魅”和希望擺脫“內(nèi)卷”。也有人說，選擇一份工作就是選擇一種生活方式，回到鄉(xiāng)村，意味著更詩情畫意的“慢節(jié)奏”，工作的幸福感應(yīng)該很高。事實果真如此嗎？

回到農(nóng)場的年輕人

27歲的浙江小伙周程聰是“特冒頭農(nóng)場”的創(chuàng)始人，去年三月來到金山廊下，在接近300畝的農(nóng)場里，他種植了300多個不同品種的有機番茄。農(nóng)場因此得名，諧音tomato。

農(nóng)場還種有黃瓜、茄子、胡蘿卜、羅馬生菜、草莓等20多種有機蔬果，除了供上海的米其林餐廳、五星級酒店和私立學(xué)校外，還推出混合蔬菜會員制長期訂單和線上電商平臺售賣，年銷售額超4000萬元。

周程聰大學(xué)學(xué)的是自動化專業(yè)，原本沒想走農(nóng)業(yè)之路，三年前某次出國旅游，他發(fā)現(xiàn)國外能吃到很多國內(nèi)吃不到的美味番茄，于是回家后就買了種子，在自家的小菜園里小規(guī)模試種。沒想到，原本只計劃種給家人吃的番茄因口味獨特備受好評，便一步步走上了規(guī)?；?。

他種出來的番茄長相稀奇古怪，在互聯(lián)網(wǎng)上收獲了大量的關(guān)注，也使其賣出了明顯高于周邊同類產(chǎn)品的價格。

不過，如果只是種番茄，那特冒頭農(nóng)場跟周圍農(nóng)場不會有特別大的差別。在記者看來，與其說是農(nóng)場，特冒頭更像是個農(nóng)業(yè)潮流品牌的運營團隊。

特冒頭的團隊平均年齡只有28歲，他們有學(xué)生物科學(xué)的，有學(xué)金融的，有學(xué)信息工程的，還有曾在醫(yī)院任職的醫(yī)生和羽毛球全國冠軍。

除了種地，他們還拍視頻、開直播、錄綜藝，開展研學(xué)活動，也有農(nóng)場義工招募計劃，而后者，更像是給鄉(xiāng)村數(shù)字游民提供符合調(diào)性的環(huán)境氛圍。他們?yōu)橹苓呣r(nóng)戶開展了有機種植的課程，投資了一家做農(nóng)業(yè)傳感器的公司，專門收集蔬果有機種植過程中的數(shù)據(jù)，用科技完善種植手段，也讓這類數(shù)據(jù)成為可在數(shù)據(jù)交易平臺上變現(xiàn)的農(nóng)業(yè)資產(chǎn)。

從產(chǎn)品圖片、海報設(shè)計，到文字風(fēng)格、周邊活動，團隊都試圖精美而年輕化，他們希望將農(nóng)業(yè)展現(xiàn)得更理想化一些，是精致潮流，而非刻板印象里灰頭土臉的模樣。

在上海鄉(xiāng)村，這樣的年輕人有不少。去年，記者認識了“00后”農(nóng)民顧永豪。三年前大學(xué)畢業(yè)后，他繼承了父親在奉賢區(qū)所擁有的500多畝農(nóng)場，以及10萬多只兔子和數(shù)不清的雞、羊、魚。

“農(nóng)二代”的回歸，幾乎再造了這座原本只種水稻、養(yǎng)兔子，樸實無華的農(nóng)場。

帶上幾個大學(xué)同學(xué)，顧永豪開啟了屬于他的“農(nóng)場版我的世界”。一邊對農(nóng)場進行“科技革命”，改造無人農(nóng)機、完善無人農(nóng)場、打造全自動育秧工廠；另一邊做農(nóng)文旅結(jié)合，開展勞動教育、做農(nóng)場觀光旅游、開農(nóng)家樂，推動三產(chǎn)融合。

他父親一邊感嘆“你小子讓我砸進去大幾千萬”，一邊心甘情愿跟著他一起推進這些自己從沒想過的項目。

有了“努力搞錢”的本事

回到鄉(xiāng)村，并不意味著“避世”。

為了尋找更多的番茄品種，周程聰和小伙伴每年幾乎有一半時間在飛行，特種兵式地考察全球各地的農(nóng)場和種子公司。在拓寬市場方面，他們也不會錯過全國各地有趣的創(chuàng)意市集。今年，團隊還計劃在上海中心城區(qū)的核心商業(yè)街區(qū)新開餐廳，售賣用農(nóng)場出產(chǎn)的有機果蔬做成的料理。

即便餐廳可能會虧本，周程聰依然覺得這是個必不可缺的板塊。在他眼里，餐廳的意義不在本身，而是成為地處遠郊的農(nóng)場接近上海、洞察市場變化趨勢的窗口。

你可以說這是一群理想主義的小青年，但他們也不約而同地向現(xiàn)實主義低頭，讓自己有“努力搞錢”的本事。

在參與父親農(nóng)場運營的第二年，顧永豪就開辟了自己獨立的業(yè)務(wù)板塊——農(nóng)場研學(xué)和鄉(xiāng)村綜合體項目。目的是讓農(nóng)場的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)脫離純農(nóng)業(yè)，朝農(nóng)文旅融合的第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

有了這些項目，這個“00后”身上的擔(dān)子成倍增長。最多時一天要統(tǒng)籌接待十多個研學(xué)項目。若趕上農(nóng)忙，早上5點忙到第二天凌晨2點也是家常便飯。

提到農(nóng)場的工作，不出意料的，兩個小伙子的回答都是“太累了，比上班更累更操心”。他們也有恐懼，怕做不好、怕投入的成本打水漂、怕沒法向一起干了三四年的兄弟朋友們交代。

所以，他們對如何極致用好每一條農(nóng)業(yè)政策、如何跟上市場節(jié)奏、如何更新迭代產(chǎn)品、如何串聯(lián)資源拓寬人脈、如何提升業(yè)務(wù)量會更敏銳也更渴求。

收獲莫大的成就感

年輕人對鄉(xiāng)村農(nóng)場樂此不疲，往往還因為這里有一套和城市截然不同的評價體系和反饋機制。

如果用傳統(tǒng)的眼光來評價周程聰，在他18歲之前，算不上典型的“好學(xué)生”。用他自己的話說，偏科嚴重，美術(shù)很好，聯(lián)考排名浙江全省前一百，但文化課極差，以至于高考只考上了浙江一所大專院校，盡管后來通過了專升本考試，但大學(xué)期間也沒有好好上課，一門心思想著創(chuàng)業(yè)，從搞網(wǎng)絡(luò)傳媒公司、接商拍、參加大學(xué)生創(chuàng)新大賽，到后來研究種番茄，一步步發(fā)展到今天。

在特冒頭的招聘標準中，學(xué)歷被排在更靠后的位次，排在前面的分別是“有趣”“對有機農(nóng)業(yè)有自己的思考和認識”“有一技之長”“有符合農(nóng)場定位、能延伸業(yè)態(tài)服務(wù)的小項目”。

一個更寬松、更注重個人特質(zhì)的職場環(huán)境，往往會讓這個年輕團隊出現(xiàn)許多“神奇”的成員。比如周程聰有位初中同學(xué)，擅長戲劇文學(xué)，但大學(xué)四年高數(shù)頻頻掛科，導(dǎo)致即便考上了上戲的研究生，也最終因沒能拿到本科畢業(yè)文憑而未能如愿深造。

這位“在傳統(tǒng)求職市場上毫無競爭力”的女生，最后來到特冒頭農(nóng)場。不僅成了負責(zé)團隊文字板塊和短視頻腳本的“神秘農(nóng)場駐地作家”，還在農(nóng)場開放日、研學(xué)活動中將她個人擅長的文化戲劇項目和有機農(nóng)業(yè)結(jié)合落地，成為農(nóng)場大IP中延伸的板塊。

在回到鄉(xiāng)村之前，這些青年往往有在城市和大廠實習(xí)工作過的經(jīng)歷。對大城市，他們有相似的感覺——天生地讓人亢奮和緊張，卻常因為瑣碎、重復(fù)、無法收獲反饋而消耗工作的意義感和價值感。

而鄉(xiāng)村則有平靜和包容的力量。許多人頻頻提到的一點，是即便種地很累，但每當看到悉心照料的一株番茄苗、一棵油菜的抽芽生長，都能收獲莫大的成就感。

（2025年3月10日《解放日報》記者 沈思怡）