在粉墻黛瓦的江陰長涇老街，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代風格的樂默咖啡小有名氣。主理人貢麗娟是土生土長的“小鎮(zhèn)姑娘”，她告訴記者，店鋪自去年10月營業(yè)以來，每日銷量穩(wěn)定在100杯左右?？Х鹊辍⑿【瓢伞?4小時便利店……更多零售新業(yè)態(tài)和消費新場景在縣域涌現(xiàn)，新型產(chǎn)品、服務和品牌加速下沉，激發(fā)市場更大活力。今年1至2月，江蘇全省限額以上縣域社零總額同比增長14.6%。

消費結(jié)構(gòu)在變 場景體驗升級

伴隨縣鄉(xiāng)商業(yè)體系建設持續(xù)推進，縣鄉(xiāng)消費市場發(fā)展步伐加快。2024年，江蘇鄉(xiāng)村消費品零售額增長率達7.6%，超過城鎮(zhèn)3.4個百分點。開在縣城的瑞幸咖啡、袁記云餃等品牌門店，以及母嬰店、寵物店等成為拉動消費增長的新亮點。

從需要型消費轉(zhuǎn)向發(fā)展型消費，從實物消費轉(zhuǎn)向服務消費，縣域消費結(jié)構(gòu)在不斷變化。在這一進程中，越來越多的人在日常消費場景里收獲了具象化的美好體驗。以遍布揚州各縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的宏信超市為例，這一“小而精”的超市會及時上架時下熱賣的網(wǎng)紅零食、生活好物，引入迎合本地人飲食習慣的菜品和各地特色食品等。“這家超市在商品選品上下足功夫，逛逛逛、買買買，這種即刻淘寶的感覺比在家網(wǎng)購等發(fā)貨更好?！苯际忻駨埨僬f。

新升級的菜市場迎來更多年輕人。“到菜場‘踏青’，幸福感爆棚?！鄙潢柨h千秋鎮(zhèn)居民丁潔在工作之余，常到鮑墩社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場“解壓”。去年，當?shù)赝度胭Y金200萬元對這一菜市場實施改造提升。曾經(jīng)污水滿地的老菜場，如今煥然一新：蔬果區(qū)、家禽肉類區(qū)、水產(chǎn)區(qū)等規(guī)范有序，排水管道暢通無阻，地面干燥整潔，墻面白凈如新……縣域農(nóng)貿(mào)市場的“菜籃子”里，不僅裝著新鮮菜，還盛著滿當當?shù)摹吧钯|(zhì)感”。

從咖啡店的日常飄香，到菜市場成為消費新去處……每一個消費場景的變遷，都折射出縣域消費的升級、消費理念的更新。

流通體系完善 城鄉(xiāng)消費聯(lián)動

中辦、國辦近日印發(fā)的《提振消費專項行動方案》提出，深入實施縣域商業(yè)建設行動和“千集萬店”改造提升，加強縣級物流配送中心和鄉(xiāng)村終端物流配送設施建設。眼下，江蘇省縣域商業(yè)建設行動實施方案正步入收官期，省商務廳等多部門即將對補貼項目開展全面“驗收”。

取快遞、寄快遞、代繳水電費……泰興市黃橋鎮(zhèn)合心村電商服務物流中轉(zhuǎn)點的快遞月收件量超1300件，成為連接城鄉(xiāng)的重要紐帶。泰興市供銷合作總社合作指導科科長葉玲玲介紹，泰興2020年獲批國家電子商務進農(nóng)村綜合示范項目，此后將“交郵快供”建設工作與項目中三級快遞物流體系項目有機整合，通過與郵政、中通、極兔等快遞企業(yè)的合作，實現(xiàn)“工業(yè)品下鄉(xiāng)、農(nóng)產(chǎn)品進城”雙向暢通。

流通體系宛如經(jīng)濟血脈，對促進城鄉(xiāng)消費協(xié)同發(fā)展起著關(guān)鍵作用。江蘇省重點扶持物流配送體系建設，對物流分揀中心設施設備給予20%至40%的獎補，并積極引導社會資本投入。在江蘇，交通與郵政系統(tǒng)緊密協(xié)同，公交車、郵政“帶貨”模式降低物流成本；農(nóng)產(chǎn)品集配中心與冷庫建設有序推進，為農(nóng)產(chǎn)品保鮮、增值保駕護航，進一步暢通農(nóng)產(chǎn)品上行通道。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化、區(qū)域化趨勢日益明顯，鮮活農(nóng)產(chǎn)品的“大流通”成為常態(tài)，這對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流打通“最初一公里”提出要求。

蒜薹、蒜頭等是射陽縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的重要支柱。為突破蔬菜保鮮問題帶來的流通銷售瓶頸，射陽縣供銷合作總社與鹽城市供銷合作總社共同出資500萬元，組建射陽縣裕新冷鏈物流有限公司。當前，全縣已建成農(nóng)產(chǎn)品冷鏈保鮮庫、倉儲物流項目7個，冷鏈、倉儲總庫容達5.35萬噸，有效延長蔬菜“貨架期”。

射陽縣供銷合作總社黨委書記、主任單伯良也表示，縣域冷鏈物流建設依然存在短板，表現(xiàn)在冷鏈布局不平衡、冷鏈企業(yè)整體實力不強、冷鏈信息化水平不高等方面。建議加快產(chǎn)地冷鏈物流網(wǎng)建設，不斷更新冷鏈物流基礎設施，提升冷鏈物流服務水平。

特色農(nóng)品出圈 市場活力“滿倉”

在完善縣域商業(yè)體系建設的進程中，培育強大影響力的縣域品牌是不可或缺的關(guān)鍵力量。各地憑借農(nóng)產(chǎn)品品牌的打造與運營，為消費市場注入活力。

在南京祿口機場、蘇州陽澄湖服務區(qū)、揚州廣陵服務區(qū)售賣的數(shù)十種不同品類產(chǎn)品均有“無想田園”標識。據(jù)介紹，這些都是“無想田園”區(qū)域公用品牌授權(quán)的企業(yè)產(chǎn)品。

提升區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品“顏值”和價值，2017年，南京市溧水區(qū)立足區(qū)域內(nèi)大米、茶葉、藍莓等特色農(nóng)產(chǎn)品，發(fā)布“無想田園”區(qū)域公用品牌?！叭缃瘢疅o想田園’構(gòu)建起‘核心形象品牌’（金標）和‘授權(quán)自主品牌’（普標）體系。”溧水區(qū)供銷合作總社合作事業(yè)科負責人胡一陽說，金標聚焦高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，統(tǒng)一標準、包裝和價格底線；普標則以親民價格滿足多樣化需求，提升市場認可度。公司還與上海久光、上海供銷e家等15個線下平臺達成合作，推動農(nóng)產(chǎn)品“出縣”銷售。

一只螃蟹帶動當?shù)?0萬人就業(yè)，具有零售點300多個……南京高淳的“固城湖”螃蟹，已經(jīng)成為“魚米之鄉(xiāng)”江蘇的亮眼標識之一。“固城湖螃蟹產(chǎn)量達2萬噸，但受限于養(yǎng)殖面積，產(chǎn)量大幅增長的空間十分有限。若要持續(xù)提升產(chǎn)業(yè)附加值，就要從‘賣螃蟹’向‘賣技術(shù)’轉(zhuǎn)變?！惫坛呛π菲放乒芾磙k公室負責人呂虹介紹，“我們與科研機構(gòu)共建研發(fā)中心，積極推進深加工體系建設，開展調(diào)料包產(chǎn)品開發(fā)與優(yōu)化，已初見成果。”固城湖螃蟹產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)加快推進河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化建設，“云上蟹塘”“購蟹地圖”“云揀倉”等相繼上線運行，產(chǎn)地數(shù)字使用權(quán)租用試點成功，去年上半年直播基地電商銷售額達1500萬元。

縣域消費逐漸“紅火”，成為拉動消費市場的“潛力股”。當下，縣域不再是享受經(jīng)濟輻射的消費市場邊緣地帶，而是成為推動經(jīng)濟增長的關(guān)鍵戰(zhàn)場。業(yè)內(nèi)人士認為，通過對新業(yè)態(tài)的培育、流通體系的完善以及品牌建設的深耕，江蘇不僅激活了縣域消費的一池春水，更重要的是，構(gòu)建起了城鄉(xiāng)消費聯(lián)動的橋梁，實現(xiàn)資源高效配置與產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。

（2025年4月16日《新華日報》記者 王夢然 顏穎 吳瓊）