■新疆和田軍分區(qū)某邊防團河尾灘邊防連炊事班長 宋子飛

最近，我常給戰(zhàn)友們做拉面吃。這事聽起來好像稀松平常，可是在我們河尾灘邊防連，卻不是一件容易事。

我們團大部分哨所分布在平均海拔5000米以上的喀喇昆侖高原腹地，自然環(huán)境惡劣，社會依托條件差，是名副其實的“生命禁區(qū)”，后勤保障難度比較大。過去，麻袋裝的大米、布袋裝的面粉等“高原糧”，因包裝、面粉等級、高原沸點低等客觀因素制約，做出來的飯吃起來口感較差，缺少“飯香味”?！扒蓩D難為無米之炊”，別說做拉面了，就是大家辛辛苦苦包一頓餃子，一下鍋也很容易煮成一大鍋面菜糊。

近年來，伴隨國家經(jīng)濟社會高質量發(fā)展，邊防交通條件逐步改善，軍糧供應效率越來越高。而且現(xiàn)在的大米、面粉都是真空包裝，品質均為最高等級，軍地相關部門還將新鮮度等指標納入軍糧質量評定要素，及時跟進反饋監(jiān)督。主糧供應保持大米、白面、黃豆、綠豆、食用油五大類，食用油可供選擇種類近10種，滿足了不同地域官兵的口味需求。同時，軍糧站與部隊需求緊密結合，縮減籌措期，形成“源頭活水”的供應模式，確保送上哨所的軍糧新鮮度。

現(xiàn)在，見了送上哨所的面粉，老炊事員都連連說好。用我們老家的話來說，就是“有金絲”，扯到很細都扯不斷，我的拉面手藝終于派上用場了。

“拉面勁道有嚼勁，湯汁濃香可口，真地道！”來自甘肅蘭州的列兵朱俊亮吃到新軍糧做的拉面，贊不絕口。

我聽了，心里很高興。他的夸贊，不僅僅是因為我的手藝好，更是因為軍糧供應的一系列創(chuàng)新發(fā)展。為了戰(zhàn)友們更好地安心服役，我愿意在祖國的西北邊防，繼續(xù)當一名快樂的“拉面班長”。